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黄筒花属

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5. 油可以不用换

作者: admin 时间: 2019-11-08 12:12 点击:

  4. 加入比平时炒菜多一倍的油要把吹筒仔稍炸一下,在油中加入姜片防止粘锅,油热后放入部分吹筒仔,为了炸的比较均匀最好分几次入锅。要小心因为吹筒仔的水分没沥干所以会有油溅出来。炸到吹筒仔的脚微焦最佳!将炸好的捞出

  3. 锅里换水(水可以不用太多)后加入西兰花,加入少许香油可以保持西兰花的绿色,水开后片刻加入盐调味,然后将西兰花捞起备用

  5. 油可以不用换,加入洋葱爆炒,然后加入炸好的吹筒仔,翻炒,加入老抽和蚝油(量可以稍多一些)翻炒至吹筒仔上色,然后出锅,可以把吹筒仔的油沥一沥,盛入已经用西兰花摆盘好的盘中!大功完成!!

  2. 一锅水,加入姜片烧开后,加入少许料酒,放入吹筒仔,见吹筒仔的脚卷曲后捞起,过一道凉水,然后沥干水

  1. 准备工作:将吹筒仔洗净、姜切片、西兰花切小块用于摆盘所以尽量保持每个的完整、洋葱切条

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